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日本酒ことば入門 価格： 1,785円　レビュー評価：5.0 レビュー数：1 篠田次郎無明舎出版この著者の新着メールを登録する発行年月：2008年07月登録情報サイズ：単行本ページ数：222pISBN:9784895444804この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> ドリンク・お酒> 酒・焼酎・カクテル Supported by 楽天ウェブサービス	日本酒入門 価格： 1,680円　レビュー評価：5.0 レビュー数：1 商品副データ蔵元を訪れ美食を楽しむ地球の歩き方books寺田好文ダイヤモンド・ビッグ社／ダイヤモンド社この著者の新着メールを登録する発行年月：2007年06月登録情報サイズ：単行本ページ数：127pISBN:9784478077870【内容情報】（「BOOK」データベースより）蔵を訪ね、風景を愛で、土地の料理を味わう?。日本酒がおいしく飲める旅は日本の神髄に触れる旅。ウマイ酒を求めて、西へ東へ。まだマスコミに登場したことのない小さな蔵も必見！個性ある酒をていねいに造る隠れた名蔵16。【目次】（「BOOK」データベースより）日本酒の基礎知識（「十四代」に学ぶ日本酒の基本「酒米」／「真澄」で学ぶ酵 Supported by 楽天ウェブサービス	日本酒の知識蔵 価格： 1,260円　レビュー評価：3.0 レビュー数：2 商品副データ全国の酒造りが分かるエイムックエイ出版社発行年月：2009年12月登録情報サイズ：ムックその他ページ数：152pISBN:9784777915040現在大きく注目されている“日本酒”。本書では日本酒好きが知りたかったことを一冊に凝縮！　蔵元探訪・地域ごとの日本酒の違い、日本全国イッキ紹介、日本酒を決定付ける2つの要素「水と米」について、日本酒ができるまで、絶対飲んでおきたい特上地酒図鑑、醸造年度で味は変わるのか!?、全国蔵元リスト…etc。この1冊でに日本酒通に。この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> ドリンク・お酒> Supported by 楽天ウェブサービス
日本酒の基礎知識 価格： 1,365円　レビュー評価：4.0 レビュー数：1 商品副データ食の教科書エイ出版社発行年月：2010年01月登録情報サイズ：単行本ページ数：205pISBN:9784777915200この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> ドリンク・お酒> 酒・焼酎・カクテル Supported by 楽天ウェブサービス	日本酒百味百題 価格： 1,575円　レビュー評価：5.0 レビュー数：1 柴田書店／小泉武夫柴田書店この著者の新着メールを登録する発行年月：2000年04月登録情報サイズ：単行本ページ数：226pISBN:9784388352166【内容情報】（「BOOK」データベースより）知りたいことがすぐわかる！素朴な疑問から専門知識まで。【目次】（「BOOK」データベースより）歴史・文化篇（酒の起源といわれる「口噛み酒」とは何か／日本酒はいつ頃どのようにしてできたのか／清酒が登場したのはいつ頃か　ほか）／原料・製造技術篇（水質の日本酒への影響／宮水とは、どのような水なのか／酒造好適米とは、どのような米を指すのか　ほか）／種類・味覚篇（日本酒とは、どのような酒を指すのか／日本酒 Supported by 楽天ウェブサービス	日本酒15，706種 価格： 3,150円　レビュー評価：3.0 レビュー数：1 商品副データ日本全国の日本酒を網羅するデータブック稲保幸誠文堂新光社この著者の新着メールを登録する発行年月：2007年12月登録情報サイズ：単行本ページ数：383pISBN:9784416807972【目次】（「BOOK」データベースより）日本酒の基礎知識（日本酒と清酒／日本酒の種類／日本酒の楽しみ方／日本酒と焼酎の違い／日本酒の製造工程／酒蔵と杜氏／酒林／原産地証明／お酒のルーツ／お酒の小事典）／日本酒データベース（北海道・東北地方／関東地方／信越地方／東海地方／北陸地方／近畿地方／中国地方／四国地方／九州地方）【著者情報】（「BOOK」データベースより）稲保幸（イナヤスユキ）1933年鹿児 Supported by 楽天ウェブサービス
読んでからじっくり味わう日本酒の風味 価格： 2,100円　レビュー評価：5.0 レビュー数：1 尾形忠義かや書房この著者の新着メールを登録する発行年月：2008年04月登録情報サイズ：単行本ページ数：246pISBN:9784906124664【目次】（「BOOK」データベースより）第1章　日本酒の悪しき印象／第2章　「純米酒」「本醸造酒」「吟醸酒」／第3章　水・米・精米・麹・酵母・仕込み／第4章　もとが育てる日本酒のうま味／第5章　杜氏と日本の酒化／第6章　知って飲む健康にいい酒／第7章　利き酒、飲み会にも参加【著者情報】（「BOOK」データベースより）尾形忠義（オガタタダヨシ）1943（昭和18）年7月生まれ。三重県出身。早稲田大学卒業。毎日新聞社地方部、社会部、総合メディア事業局を Supported by 楽天ウェブサービス	日本酒美人 価格： 1,365円　レビュー評価：5.0 レビュー数：1 島田律子ぴあこの著者の新着メールを登録する発行年月：2004年10月登録情報サイズ：単行本ページ数：175pISBN:9784835609645【内容情報】（「BOOK」データベースより）日本酒はオヤジ達だけのものじゃない！日本酒スタイリストとして活躍する島田律子が提案する、女性のための日本酒ライフ。敬遠しがちな日本酒基礎知識も初心者向けにやさしく解説。さらに、お肌もつやつや、美肌効果もあなどれない。おすすめ日本酒化粧水や酒粕パックなど、おうちでできる簡単日本酒美容法を紹介した女性日本酒ファン待望の1冊。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章　日本酒基礎知識／第2章　日本酒と美の気にな Supported by 楽天ウェブサービス	日本酒が楽しくなる本。日本酒あれこれ問答 価格： 550円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0 ■日本酒が楽しくなる本 酒匠会が、愛飲家の皆様そして日本酒初心者の方にも、日本酒により一層親しんでいただくために発行した本。日本酒通になるためには知っておきたい知識が満載の全158ページ。 ■著者 國府田宏行 作家で生活評論家、書家。慶應義塾大学在学中から文筆活動に入る。創作の他、新聞・雑誌における文化・健康・食味欄の執筆を続けている。我が国酒文化に対する一般知識を高めるべく、現代の「酒道」を確立・指導に当たっている。代表著書に「地酒風土記?正編・続編」、「酒道」、「心の言葉たち」などが挙げられる。 ■目次 酒の味 香り/酒造りのはなし くらしと酒/酒と慣わし/旨いさかな Supported by 楽天ウェブサービス
ほんものの日本酒を！ 価格： 1,890円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0 船瀬俊介築地書館この著者の新着メールを登録する発行年月：2005年08月登録情報サイズ：単行本ページ数：217pISBN:9784806713111【内容情報】（「BOOK」データベースより）日本酒革命のキッカケを作ったベストセラー「ほんものの酒を！」から、四半世紀。酒はさらに旨くなる、と船瀬俊介先生渾身の書き下ろし。第2次日本酒革命のトビラが、今、開かれる。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章　知ってはいけない？酒の裏ばなし／第2章　いのちを醸す、伝統の技／第3章　極上の酒、チカラ強い酒をめざして／第4章　見よ！?和食が高級料亭の風味に／第5章　「百薬の長」の奇跡…飲んで若返る！／ Supported by 楽天ウェブサービス	あなたの好みで味わうおいしい日本酒ガイド 価格： 1,470円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0 商品副データわかりやすい！香り・味わいがイメージできる10タイ松崎晴雄有楽出版社／実業之日本社この著者の新着メールを登録する発行年月：2006年10月登録情報サイズ：単行本ページ数：238pISBN:9784408592701【内容情報】（「BOOK」データベースより）本書は、鼻を使って、舌を使って、五感を研ぎ澄ましてたくさんの日本酒に対してきた利き酒名人の力を得て、日本全国の銘酒を厳選。酒の香りや味わいがイメージできるように、10のタイプに分類して、わかりやすくガイドします。【目次】（「BOOK」データベースより）爽?みずみずしい爽やかな酒／淡?口あたりのいい軽快な酒／薫?香り高いフルーティ Supported by 楽天ウェブサービス	自然流「日本酒」読本 価格： 1,750円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0 福田克彦／北井一夫農山漁村文化協会この著者の新着メールを登録する発行年月：1992年04月登録情報サイズ：単行本ページ数：246pISBN:9784540920141【内容情報】（「BOOK」データベースより）真心吟醸、個性あふれるほんとうのお酒を求めて“ちいさな酒蔵、ちいさな旅”。【目次】（「BOOK」データベースより）1　日本酒の不思議／2　ちいさな酒蔵とはなにか／3　よい酒米をもとめて／4　吟醸酒との出会い／5　水をめぐる酒蔵の努力／6　遠方からくる杜氏／7　ふたつの村からの飛翔／8　ちいさな酒蔵への誘いこの商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料 Supported by 楽天ウェブサービス

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